Alles über Kürbis
Sorten - Anbau - Tradition - Rezepte.
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Walburga Loock, Europas Kürbis-Expertin Nr. 1, stellt alle wichtigen und gängigen Kürbissorten vor und präsentiert 50 grandiose Rezepte - denn Kürbis ist weit mehr als nur Hokkaido!
Walburga Loock ist DIE Kürbis-Expertin Europas. Über 250 Sorten baut sie auf ihrem Hof in Sickertshofen
bei Dachau an und versorgt und begeistert damit Kürbisliebhaber und Spitzengastronomie aus aller Welt. Nach ihrem ersten Bestseller „Das große Kürbiskochbuch“
erscheint nun ihr neues Buch „Alles über Kürbis“. Neben über 50 grandiosen und vielfältigen Rezepten zeigt Walburga Loock alle wichtigen und gängigen Sorten im
Kurzporträt – denn Kürbis ist viel mehr als nur Hokkaido. Ein Kapitel erklärt, wie man Kürbisse auch selber anbauen kann. Wissenswertes über Traditionen wie Kürbisschnitzen,
Riesenkürbiszucht und vieles mehr runden dieses Standardwerk unterhaltsam ab.
bei Dachau an und versorgt und begeistert damit Kürbisliebhaber und Spitzengastronomie aus aller Welt. Nach ihrem ersten Bestseller „Das große Kürbiskochbuch“
erscheint nun ihr neues Buch „Alles über Kürbis“. Neben über 50 grandiosen und vielfältigen Rezepten zeigt Walburga Loock alle wichtigen und gängigen Sorten im
Kurzporträt – denn Kürbis ist viel mehr als nur Hokkaido. Ein Kapitel erklärt, wie man Kürbisse auch selber anbauen kann. Wissenswertes über Traditionen wie Kürbisschnitzen,
Riesenkürbiszucht und vieles mehr runden dieses Standardwerk unterhaltsam ab.
| ISBN | 978-3-7843-5379-1 |
|---|---|
| EAN | 9783784353791 |
| Seiten | 140 |
| Format | Hardcover |
| Artikelnr. | 004025 |
| Verlag | Landwirtschaftsverlag |
| Autor | Walburga Loock |
| Erscheinungsdatum | 01.08.2015 |
| Produktgruppe | Buch |
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