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074147
Küchenhandbuch Huhn
Raffinierte Rezepte, Warenkunde und Anleitungen. Vom ollen Suppenhuhn zum luxuriösen Festtagsgeflügel
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Im Warenkunde-Teil werden Sie dank bebilderter Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Zerlege-Profi. Im zweiten Teil bieten die Autoren, darunter renommierte Köche, rund 60 Rezepte von Oma’s Klassikern über pfiffige Feierabendgerichte für alle Teilstücke des Tieres.
Ingmar Jaschok-Hops, Vincent Fricke, Sebastian Junge
Küchenhandbuch Huhn. Raffinierte Rezepte, Warenkunde und Anleitungen. Vom ollen Suppenhuhn zum luxuriösen Festtagsgeflügel. Ingmar Jaschok-Hops, Vincent Fricke, Sebastian Junge. 2024. 240 S., 300 Farbfotos, Mit Fotos von Vivi D'Angelo,
Küchenhandbuch Huhn. Raffinierte Rezepte, Warenkunde und Anleitungen. Vom ollen Suppenhuhn zum luxuriösen Festtagsgeflügel. Ingmar Jaschok-Hops, Vincent Fricke, Sebastian Junge. 2024. 240 S., 300 Farbfotos, Mit Fotos von Vivi D'Angelo,