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074151
Unsere Lebensmittel
Wissen, was drin steckt und gesund macht
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In diesem Praxisratgeber stecken alle wichtigen Informationen zu den Nährstoffen in unseren alltäglichen Lebensmitteln: Durch übersichtliche Tabellen finden Sie schnell alle Angaben und Wissenswertes über Inhaltsstoffe und Qualität aller Lebensmittelgruppen
Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche
Unsere Lebensmittel. Wissen, was drin steckt und gesund macht. Natürliche Quellen für Energie und alle Nährstoffe in über 150 Tabellen. Extra: Tabelle zu n-6 und n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Inklusive den neuen DGE-Empfehlungen 2024.
Unsere Lebensmittel. Wissen, was drin steckt und gesund macht. Natürliche Quellen für Energie und alle Nährstoffe in über 150 Tabellen. Extra: Tabelle zu n-6 und n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Inklusive den neuen DGE-Empfehlungen 2024.